盒马是以“生鲜电商”和“外卖餐饮”为切入口，通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化商业模式。盒马自营的生鲜与餐饮产品，满足用户随时随地“吃”的需求，既有美味熟食，又有生鲜直采食材。每日推新大厨的现做午餐、有格调的甜品小食、豪华的海鲜晚餐、琳琅满目的休闲零食、柴米油盐酱醋茶等等样样都有。让用户体验好吃、安全、营养、健康、方便、实惠的理念。
在盒马鲜生APP上，您可以选择多种消费方式，如果您是直接选购生鲜的话，为了保证产品本真的味道以及避免污染，盒马鲜生是不加工的，直接鲜活配送至客户家中！
当然如果您是在线下实体店里购买的话，是可以现场选址直接处理加工成熟食品，当场品尝！当然如果您觉得麻烦的话，可以有以下两种选择，既避免自己的麻烦，也可以吃到美味的食物：
一、餐饮熟食等同于点外卖的方式，直接选择好自己想要的食物，下单付款，盒马鲜生将在30分钟内送达您的手上，直接开吃。
二、净菜半成品这些菜品属于半加工的，当盒马鲜生送达您手上的时候，您只要简单的加热或者煮熟即可，依旧是很方便。